Maailman paras smoothieresepti

Miksi tehdä hyvä tai pelkästään herkullinen smoothie, jos voit saada maailman parhaan?

En koskaan hae reseptiä herkulliselle kasvislasagnelle, hyvälle wokille tai parhaille uuniperunoille. Etsin aina hakusanoilla "maailman paras". Naurattaa itseänikin, miten googlailen ohjeita ruuanlaittoon. Googlaamisen jälkeen en toki tyydy reseptiin sellaisenaan, vaan säädän sitä sen mukaan, mitä tekee mieli, mitä on kaapissa ja mitä saan omalta pihalta. 

Tähän maailman parhaaseen smoothiereseptiin olen joutunut viime päivinä ostamaan vadelmia kaupan pakastealtaasta, koska meidän omat ovat menneet tänä vuonna janoisten pörrääjien suihin. Vadelmapensaikko on vetänyt puoleensa sellaisen määrän ampiaisia ja muita lentäviä, että vadelmat ovat pieniä, kuivia kittanoita. Se on sääli, koska viime keväänä vadelmapensaikkoa hoidettiin erityisellä huolella - asentaen sinne tuki kehikoita, huolellisesti leikkaamalla ja kompostilla lannoittaen. Näemmä tuli maistuva sato, jollekin.

Teen smootheja kesäisin, jos en päivittäin, niin useita kertoja viikossa. Valmistan ne aina sauvasekoittimen kanssa ja makeuttamattomaan mantelimaitoon sekoittaen. Pääraaka-aineena käytän jäisiä marjoja (pääasiassa mustikkaa, vadelmaa, punaviinimarjaa), jäisiä omenalohkoja ja banaaneja. Usein laitan sekaan minttua ja raakalakritsijauhetta.

Maailman parhaan smoothien resepti

Kannullinen parasta kesäjuomaa tehdään näin:

• pari desiä jäisiä vadelmia
• pari jäistä banaania (kyllä - niitä kannattaa pakastaa!)
• 1/2 litraa makeuttamatonta mantelimaitoa
• maun mukaan (noin 1 tl) raakalakritsijauhetta
• noin puoli ruukkua minttua (kuvassa lautaselta pihalta poimittuna sopiva määrä)

Laita raaka-aineet blenderiin tai kannuun ja käytä tehokkaalla sauvasekoittimella läpi. Käyttäessäsi pakastamattomia vadelmia tai banaaneja, saat smoothien kylmemmäksi murskaamalla samalla sekaan muutaman jääpalan.

Maistuu aamupalalla, välipalalla tai jälkiruokana.